Élelmiszer- és italgyártó ipar
Használjon LEWA szivattyúkat és rendszermegoldásokat élelmiszeripari és italgyártási homogenizálási folyamataihoz. Kérjen további információkat szakértőinktől!
További információ
Megoldások
A szűrési segédanyagok adagolásához a LEWA ecodos egészségügyi/higiéniai szivattyút alkalmazzák, amely tökéletesen alkalmas szuszpenziókkal történő működésre:
- A tömszelence nélküli a LEWA ecodos egészségügyi/higiéniai szivattyúk 0,5 µm felületi minőséggel ideálisak a folyamatos üzemhez
- SR/SA típusú szelepek szelepbetéttel (VA-80) és tejipari csővezetékkel
- Abszolút hermetikusan zárt szivattyúk, ami megakadályozza a folyadék szennyeződését
- Szabadalmaztatott, 4 rétegű PTFE biztonsági membrán, a membrán és a tömítés FDA megfelelőségű
- A szűrési eljárás során a szivattyú folyamatosan adagolja a kovaföld-szuszpenziót a folyadékba, hogy a szűrőlemezeknél a szűrőpogácsa porózus maradjon
- A nagyon kis mértékű holttérfogatok révén a teljes szivattyú könnyen tisztítható, és biztosítja a termék sterilitását
- CIP/SIP tisztítható
Háttérinformációk
Hogyan adagolják a szűrési segédanyagokat az italgyártásban?
A palackozás előtt a sör, bor és gyümölcslevek szűrésre szorulnak, ami azt jelenti, hogy a nem kívánatos szilárd anyagokat le kell választani a folyadékból. A sikeres szűréshez szűrési segédanyag szükséges. Ennek egyik példája a kovaföld, amely kiszűri a nagy molekulatömegű élesztő- és fehérjerészecskéket.
A szűrési folyamat a szűrőlemezek előzetes bevonásával kezdődik. Az egyenletesen elterített kovaföld szuszpenziót vízáramba, vagy közvetlenül a termékbe adagolják. Ettől fogva a kovaföldet állandó mértékben kell adagolni, hogy a szűrőpogácsa porózus maradjon. A hozzáadott szűrési segédanyagok miatt a szűrőpogácsa, és ezzel a szűrés mélysége folyamatosan nő. Elegendő kovaföld adagolásával a szűrő élettartama optimalizálható.
-
- Sales Office Hungary
- LEWA NIKKISO Austria GmbH - Hungarian Representative
- +36 23 880-975
-
info@lewa.hu
